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Cooktop de indução: saiba quais são os benefícios dessa tecnologia

O cooktop por indução traz segurança, agilidade e muito charme a sua cozinha

Na hora de montar a cozinha temos diferentes opções de fogões, desde os mais clássicos, à gás, até os cooktops mais modernos. O cooktop por indução, por exemplo, dá um aspecto super moderno e clean à sua cozinha, e ainda agrega benefícios únicos que podem fazer a diferença em seu dia a dia.

O cooktop por indução pode ser uma excelente opção em diferentes formatos: um cooktop portátil, de uma boca, por exemplo, pode ser super usual se você cozinha pouco ou já possui um fogão normal e quer apenas agregar uma boca em sua cozinha.

cozinha planejada com cooktop de indução sobre o armario

 Já um cooktop de quatro bocas pode ser útil para quem adora cozinhar e quer ter mais qualidade na hora de preparar refeições saborosas para a família e amigos. O cooktop por indução utiliza um sistema magnético de aquecimento que distribui a temperatura de forma mais rápida e acelera o preparo de alimentos, porém mantendo tudo com o mesmo sabor.

omelete preparada em panela Infinite, da Electrolux, sobre cooktop de inducaoConjunto de Panelas Infinite Amplicook Electrolux.

Mais segurança e menos gasto de energia

Além de esquentar rapidinho, o cooktop só aquece a superfície em que a panela está inserida, isto é, sem riscos de queimaduras ou gasto de energia. Se você colocar uma panela de circunferência um pouco menor sobre a boca, o calor se concentra apenas à panela, sem que o calor se disperse, desta forma, a superfície externa do cooktop permanece em temperatura ambiente.

Para ter ainda mais segurança, uma opção é que você escolha cooktops com sistemas de trava no painel, para evitar que as crianças liguem o fogão por descuido ou mesmo que você mude as opções sem querer. O Cooktop de Indução 4 Zonas (IC80), da Electrolux, oferece um painel touch com função de trava, que é moderno, seguro e ainda é fácil de limpar.

Cooktop de inducao electrolux sobre armario de madeiraCooktop de Indução 4 Zonas (IC80), da Electrolux.

Praticidade na hora da limpeza

A limpeza, aliás, é um ponto a ser considerado na hora de escolher o seu cooktop. Confira a superfície dele, pois as opções de vitocerâmica, por exemplo, simplificam e muito a hora da limpeza.

Quais panelas posso usar no cooktop de indução?

Um cuidado especial para o uso dos cooktops de indução é a escolha das panelas, pois elas precisam ter o fundo plano e serem de ferro, aço inox ou de fundo triplo.

Molho é preparado em panela de cerâmica da Electrolux, sobre cooktop de indução. Conjunto de Panelas Infinite Amplicook Electrolux e Cooktop de Indução 4 Zonas (IC80).

O Conjunto de Panelas Infinite Amplicook Electrolux, por exemplo, é uma ótima opção. Produzido 100% em cerâmica, as panelas podem ser usadas tanto no cooktop de indução, como micro-ondas e nos fogões a gás e elétrico. Além disso, seu material permite que o alimento mantenha-se aquecido por mais tempo.

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