O bolo mesclado parece sempre um mistério: você corta uma fatia e parece que foi mágica que fez aquele encontro de cores, mas nós estamos aqui pra te provar que é bem mais fácil de se fazer um bolo desses do que você imagina. Com 7 ingredientes e a ajuda de seu liquidificador você fará essa delícia em menos de uma hora. E para que ele fique ainda mais saboroso e ninguém resista, recomendamos que ele seja servido com uma cobertura de brigadeiro com coco. Confira o passo a passo e veja como é simples:
Receita de bolo mesclado branco com chocolate
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara de azeite
- 1 ½ de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo
Coloque no Liquidificador Expressionist Jarra de Vidro 900W (BLP50) os ovos, o azeite, o leite e o açúcar. Bata até que a massa fique homogênea. Em uma vasilha, despeje a massa e acrescente a farinha de trigo peneirada. Mexa de forma leve até ficar uma massa lisinha, aí é só acrescentar o fermento em pó.
Você pegará metade dessa massa e colocará em uma forma untada e enfarinhada. Acrescente o chocolate em pó na metade restante da massa, mexa bem até ficar homogêneo. Coloque essa massa com chocolate sobre a massa branca na forma. Você pode usar um palito de churrasco ou uma faca e, com movimentos leves, você irá fazer riscos entre as duas massas, para que a massa escura penetre na clara.
Depois disso é só colocar a massa para assar em forno pré-aquecido à 180 graus, por cerca de 45 minutos. Para conferir se a massa está pronta, enfie um palitinho e se ele sair limpo, está ok. Espere o bolo esfriar para desenformar.
Receita da cobertura de brigadeiro com coco
Essa receita de brigadeiro pode servir tanto para a cobertura do bolo quanto para ser saboreada de colher mesmo, o que definirá é o ponto que você escolher para o seu doce. Confira o passo a passo:
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de chocolate em pó
100g de coco ralado fresco
Modo de Preparo
- Derreta a manteiga em fogo baixo
- Em seguida, despeje o leite condensado e o chocolate em pó na panela e mexa sem parar
- Faça movimentos circulares na hora de mexer seu brigadeiro, até que ele comece a desgrudar do fundo da panela (esse processo deve demorar em torno de 10 minutos)
- Quando estiver no ponto de sua preferência, desligue o fogo e despeje o brigadeiro sobre o seu bolo mesclado.
- Solte o coco ralado sobre o brigadeiro e pronto. Espere esfriar um pouquinho e você já pode saborear!
Fogão Electrolux e Dona do Pedaço
Esse bolo delicioso foi mais uma estrela do reality Best cake, durante a novela A Dona do Pedaço, em parceria com a Electrolux. E só o forno do fogão Electrolux com mesa de vidro, modelo 76GS, para tornar o preparo do bolo ainda melhor. A porta full glass dá mais visibilidade do interior do forno, assim você pode acompanhar seu bolo crescendo lindo e saboroso sem perder o tempo para retirar e não deixar queimar. E para você se sentir a própria Maria da Paz na cozinha, não deixe de conferir as dicas para um bolo perfeito.
