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Bolo mesclado servido com uma cobertura de brigadeiro com coco. Já deu para ficar com água na boca? Então veja

Best Cake: receita de bolo mesclado com cobertura

Bolo mesclado servido com uma cobertura de brigadeiro com coco. Já deu para ficar com água na boca? Então veja como preparar essa delícia digna de Best Cake

O bolo mesclado parece sempre um mistério: você corta uma fatia e parece que foi mágica que fez aquele encontro de cores, mas nós estamos aqui pra te provar que é bem mais fácil de se fazer um bolo desses do que você imagina. Com 7 ingredientes e a ajuda de seu liquidificador você fará essa delícia em menos de uma hora. E para que ele fique ainda mais saboroso e ninguém resista, recomendamos que ele seja servido com uma cobertura de brigadeiro com coco. Confira o passo a passo e veja como é simples:

pedaço de bolo mesclado cortado em prato branco com garfo ao lado

Receita de bolo mesclado branco com chocolate

Ingredientes

- 3 ovos  
- ½  xícara de azeite  
- 1 ½ de açúcar 
- 1 xícara de leite 
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Coloque no Liquidificador Expressionist Jarra de Vidro 900W (BLP50) os ovos, o azeite, o leite e o açúcar. Bata até que a massa fique homogênea. Em uma vasilha, despeje a massa e acrescente a farinha de trigo peneirada. Mexa de forma leve até ficar uma massa lisinha, aí é só acrescentar o fermento em pó.

Você pegará metade dessa massa e colocará em uma forma untada e enfarinhada. Acrescente o chocolate em pó na metade restante da massa, mexa bem até ficar homogêneo. Coloque essa massa com chocolate sobre a massa branca na forma. Você pode usar um palito de churrasco ou uma faca e, com movimentos leves, você irá fazer riscos entre as duas massas, para que a massa escura penetre na clara. 

Depois disso é só colocar a massa para assar em forno pré-aquecido à 180 graus, por cerca de 45 minutos. Para conferir se a massa está pronta, enfie um palitinho e se ele sair limpo, está ok. Espere o bolo esfriar para desenformar.

bolo mesclado na boleira com pedaço cortado à parte em prato branco e garfos ao lado

Receita da cobertura de brigadeiro com coco

Essa receita de brigadeiro pode servir tanto para a cobertura do bolo quanto para ser saboreada de colher mesmo, o que definirá é o ponto que você escolher para o seu doce. Confira o passo a passo:

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga sem sal

3 colheres de chocolate em pó

100g de coco ralado fresco

Modo de Preparo

- Derreta a manteiga em fogo baixo
- Em seguida,  despeje o leite condensado e o chocolate em pó na panela e mexa sem parar
- Faça movimentos circulares na hora de mexer seu brigadeiro, até que ele comece a desgrudar do fundo da panela (esse processo deve demorar em torno de 10 minutos)

 bolo mesclado polvilhado com açúcar com fatia cortada ao lado

- Quando estiver no ponto de sua preferência, desligue o fogo e despeje o brigadeiro sobre o seu bolo mesclado. 
- Solte o coco ralado sobre o brigadeiro e pronto. Espere esfriar um pouquinho e você já pode saborear!

Fogão Electrolux e Dona do Pedaço

Esse bolo delicioso foi mais uma estrela do reality Best cake, durante a novela A Dona do Pedaço, em parceria com a Electrolux. E só o forno do fogão Electrolux com mesa de vidro, modelo 76GS, para tornar o preparo do bolo ainda melhor. A porta full glass dá mais visibilidade do interior do forno, assim você pode acompanhar seu bolo crescendo lindo e saboroso sem perder o tempo para retirar e não deixar queimar. E para você se sentir a própria Maria da Paz na cozinha, não deixe de conferir as dicas para um bolo perfeito.

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